Siti per i nostri bambini

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In giro per la rete ho trovato questi siti con tanti bei giochi per divertire ed aiutare a crescere i nostri piccoli esserini.

Moms and Kids Playground

The Fungooms

Grungi

Croissant di finta pasta sfoglia al salmone

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Croissant di pasta sfogliaUna scoperta recentissima, per me, di quelle che ti cambiano la vita…..Ok, forse sto esagerando ma devo ammettere che ne sono entusiasta. Si tratta della ricetta della Finta Pasta Sfoglia alla ricotta. Lo immagino cosa starete pensando: “perchè dannarsi l’anima a preparare la pasta sfoglia quando possiamo comprarla già fatta?”. Non avete tutti i torti. Quando il tempo stringe e non se ne può fare a meno comprarla è l’ideale. Però quando si ha tempo e voglia di cimentarsi in una ricetta nuova e si vuole avere la soddisfazione di dire “la pasta l’ho fatta io!!” allora questa pasta sfoglia è il non plus ultra. Continua

Crostata di mele al profumo di cannella

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Cercavo la ricetta di una crostata di mele che non prevedesse creme , che fosse proprio ricca di frutta ma al contempo golosa.

Non è stato semplice ma alla fine ci sono riuscita. L’ho scovata sul sito di Anice e Cannella. Si tratta della “Crostata semplicissima” di Francesca Spalluto (diamo a Cesare quel che è di Cesare!).

Riporto la ricetta (con qualche mia variazione): Continua

Ricetta per le Meringhe

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Una ciotola di Meringhe

Uno dei dolci più semplici e per quando mi riguarda più buoni che mi piace fare sono le meringhe. Esistono vari tipi di ricette per fare le meringhe.  la più tradizionale e usata è la meringa alla francese (che a differenza da quello che si può pensare non viene praticamente mai usata in Francia), poi c’è la meringa all’italiana (che paradossalmente è usatissima in Francia), e la versione Svizzera; un maggior approfondimento sui vari tipi si può trovare su Wikipedia. Io come la maggior parte delle persone faccio la meringa alla francese. adesso passiamo alla nostra ricetta: Continua